اذاعة خوفو
الملوخية مع الدجاج المحمر 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الملوخية مع الدجاج المحمر 829894
ادارة المنتدي الملوخية مع الدجاج المحمر 103798
اذاعة خوفو
الملوخية مع الدجاج المحمر 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الملوخية مع الدجاج المحمر 829894
ادارة المنتدي الملوخية مع الدجاج المحمر 103798
اذاعة خوفو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اذاعة خوفو

اذاعة خوفو شعارنا (( تكلم بجد و كن مستعد ))
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الملوخية مع الدجاج المحمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



عدد المساهمات : 132
النقاط : 1305
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/08/2009

الملوخية مع الدجاج المحمر Empty
مُساهمةموضوع: الملوخية مع الدجاج المحمر   الملوخية مع الدجاج المحمر Emptyالسبت أغسطس 15, 2009 1:06 pm

الملوخية مع الدجاج المحمر

4 أشخاص



المقادير:

½ كيلو ملوخية.
دجاجة حجم كبير (كيلو).
5 فصوص ثوم مفروم ناعم.
3 ملاعق صغيرة ملح.
بصلة.
حبة طماطم.
فص ثوم.
1 ملعقة فلفل.
1 ملعقة كركم.
2 ملعقة كزبرة.


طريقة التحضير:

الدجاج المحمر
يملئ نصف القدر بالماء ويوضع البصل والطماطم والبهارات في الماء.
بعد تنظيف الدجاجة توضع في الماء على نار عالية حتى يغلي الماء ثم تهدأ النار أسفل القدر لمدة ساعة.
بعد نضج الدجاجة تصفى من مرقتها وتحمر في زيت خفيف حتى تكتسب اللون الأحمر.


الملوخية الخضراء
تخرط الملوخية الخضراء حتى تصبح مطحونة طحنا ناعما.
يحمر الثوم مع ملعقة سمنة حتى يكسب اللون الذهبي ثم توضع ملعقة كزبرة مع الثوم.
توضع الملوخية في قدر مع الثوم المحمرثم توضع ثم توضع مرقة الدجاج المصفاة وتخلط المقادير جيدا على نار هادئة.
يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض والدجاج المحمر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://5ofo.yoo7.com
 
الملوخية مع الدجاج المحمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الملوخية بالجمبري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اذاعة خوفو :: 10)المطبخ (عالم حواء) :: ب)الوجبات الرئيسة-
انتقل الى: